Thực đơn bằng tiếng Anh thể hiện tính chuyên nghiệp của một nhà hàng. Nếu tên các món ăn trong nhà hàng bằng tiếng Anh bị sai chính tả, hoặc nhân viên phục vụ không biết cách tư vấn, giải thích cho thực khách, ấn tượng tốt của khách dành cho nhà hàng sẽ bị giảm đi một nửa. Muốn biết cách viết thực đơn tiếng Anh? Đừng vội bỏ qua bài viết dưới đây nhé.
Tên các món ăn trong nhà hàng bằng tiếng Anh
Sau đây là tên các món ăn nằm trong thực đơn món Á, thực đơn món Âu bằng tiếng Anh bạn có thể tham khảo:
Duo of starters: Hai món khai vịBeijing style roasted duck and jellyfish salad: Gỏi sứa vịt quay Bắc Kinh
Australian beef tenderloin and Thai fresh herbs salad: Gỏi phi lê bò Úc rau mùi kiểu Thái
Coconut blade, prawns, pork with fresh herbs salad: Gỏi củ hủ dừa, tôm, thịt và rau mùi
Deep-fried prawns with salted egg yolk: Tôm sú rang trứng muối
Double-boiled chicken soup with Australian abalone: Gà tiềm bào ngư Úc
Beijing style grilled pork ribs served with red sticky rice: Sườn non nướng kiểu Bắc Kinh ăn kèm xôi gấc
Norwegian salmon hot pot served with fresh vermicelli: Lẩu cá hồi Na Uy dùng chung bún tươi
Chaozhou style steamed seabass: Cá chẽm hấp gia vị Triều Châu
Double-boiled duck with five fruits served with fresh noodles: Vịt hầm ngũ quả ăn kèm mì tươi
Fried rice with prawns and salted duck eggs: Cơm chiên tôm và trứng muối
Sautéed king prawn with five spices and mayonnaise salad: Tôm càng rang ngũ vị và xà lách mayonnaise
Stir-fried blinweed with garlic: Rau muống xào tỏi
Hong Kong style steamed garoupa: Cá bống mú hấp kiểu Hong Kong
Grilled chicken with tabasco sauce served with red sticky rice: Gà xốt cay dùng với xôi gấc
Fresh fruit salad with scampi and cocktail sauce: Xà lách trái cây và tôm càng xốt cocktail
Seafood and green rice soup: Súp hải sản cốm xanh
Thai spicy and sour seafood salad: Gỏi hải sản chua cay kiểu Thái
Grilled Toulouse sausage with bacon: Xúc xích tươi vùng Toulous cuộn bacon nướng
Pumpkin soup with seafood: Súp bí đỏ hải sản
Deep-fried cobia with orange sauce: Cá bớp chiên giòn xốt cam
Sautéed spaghetti with seafood and tomato sauce: Mì spaghetti xào hải sản xốt cà chua
Fresh fruit and prawns spring roll with passion fruit sauce: Chả giò trái cây tôm sú xốt chanh dây
Stewed US beef with beans and tomato sauce served with bread: Bò Mỹ hầm đậu xốt cà dùng kèm bánh mì Deep-fried Norwegian salmon with fresh fruits sauce: Phi lê cá hồi Na Uy chiên giòn xốt trái cây
Hong Kong style steamed Beluga sturgeon: Cá tầm Beluga hấp kiểu Hong Kong
Braised Australian abalone, white mushrooms and broccoli: Bào ngư Úc hầm nấm bạch linh và bông cải xanh
Cobia and bamboo shoots hot pot served with fresh vermicelli: Lẩu cá bớp nấu măng chua và bún tươi
Bird’s nest and shredded chicken soup: Súp tổ yến gà xé
Chicken, scallops and enoki mushrooms soup: Súp thịt gà, sò điệp và nấm kim châm
Stir-fried udon noodles with seafood and vegetables: Mì udon Nhật xào hải sản rau củ
Stewed Australian beef shank with country pâté served with bread: Bắp bò Úc hầm pa tê đồng quê Pháp dùng chung bánh mì
Thai seafood and mushroom hot pot served with fresh vermicelli: Lẩu nấm hải sản Thái Lan và bún tươi
Seafood and crab paste hot pot served with fresh vermicelli: Lẩu hải sản riêu cua và bún tươi
Double-boiled chicken with shark’s fin and snow fungus: Gà hầm vi cá và nấm tuyết nhĩ
Deep-fried seafood balls with cheese: Hải sản viên nhồi phô mai chiên giòn
Steamed prawn with vermicelli and minced garlic: Tôm hấp miến tỏi
Stewed US beef with Bourgogne Pinot Noir: Bò Mỹ hầm rượu vang Bourgogne Pinot Noir
Roasted US beef with “thien ly flower” salad: Gỏi thịt bò Mỹ đút lò và bông thiên lýBraised abalone with black mushrooms, choy sum and oyster sauce: Bào ngư hầm nấm đông cô và cải ngồng xốt dầu hào
Roasted half suckling pig and steamed buns: Heo sữa quay ½ con và bánh bao hấp
Fried tofu with lemongrass and chili: Đậu hũ chiên sả ớt
Roasted pigeon: Bồ câu quay
Stewed fish fillets with bean curd in clay pot: Cá phi lê kho đậu hủ tay cầm
Crispy soft-shell crabs with chili and garlic: Cua lột chiên giòn rang tỏi ớt
Braised eggplant with minced pork and salted fish in clay pot: Cà tím hầm thịt heo bằm và cá mặn tay cầm
Sautéed beef cubes in black pepper sauce: Thịt bò xào tiêu đen
Baked seabass with miso sauce: Cá tuyết đút lò xốt miso
Crab and vermicelli in clay pot: Miến xào cua tay cầm
Baked lamb rib with red wine and black pepper: Sườn cừu đút lò với rượu vang đỏ và tiêu đen
Sautéed lotus root with wild mushroom and black fungus: Ngó sen xào nấm với mộc nhĩ
Pig’s stomach with marinated vegetable, ginkgo and pepper: Bao tử heo hầm cải mặn, bạch quả và tiêu
Spicy and sour soup in Sichuan style: Súp chua cay Tứ Xuyên
Baked stuffed sentinel crab shell with mozzarella cheese: Mai ghẹ phô mai đút lò
Braised shark’s fin with crab roe: Súp vi cá gạch cua
Sautéed and deep-fried whole garoupa: Cá mú trân châu nguyên con
Yang Zhou fried rice: Cơm chiên Dương Châu
Double-boiled whole melon soup with assorted seafood: Canh trái bí tiềm hải vị
Crab steamed with glutinous rice in lotus leaf: Xôi lá sen hấp cua thịt
Stewed noodles with shrimp dumpling, ginger and scallion: Mì hầm sủi cảo hành gừng
Spring rolls: Chả giò
Vietnamese summer rolls: Gỏi cuốn
Thực đơn bằng tiếng Anh cho món tráng miệng
Trong bài viết này, KISS English sẽ cùng các bạn tìm hiểu các món ăn nhà hàng bằng tiếng Anh. Hãy theo dõi nhé.
Bạn đang xem: Thực đơn bằng tiếng anh
Xem ngay cách học từ vựng siêu tốc và nhớ lâu tại đây nhé:
Video hướng dẫn cách học từ vựng siêu tốc | Ms Thuỷ KISS English
Bạn là một nhân viên nhà hàng nhưng không biết giải thích các món ăn cho khách nước ngoài như thế nào? Bạn đi du lịch nhưng lại không biết gọi món bằng tiếng Anh? Trong bài viết này, KISS English sẽ cùng các bạn tìm hiểu các món ăn nhà hàng bằng tiếng Anh. Hãy theo dõi nhé.
Các Món Ăn Nhà Hàng Bằng Tiếng Anh
Phân loại món ăn
Three-course meal: bữa ăn ba món (appetizers, main course, dessert)
Five courses meal: bữa ăn năm món (cold starter, soup, main course, cheese and biscuits, dessert)
Appetizer/ Starter: món khai vị
Entree/ Main course: món chính
Mide dish: các món ăn kèm
Dessert/ pudding: món tráng miệng
Cold starter: thức uống trước bữa ăn
Cheese and biscuits: phô mai và bánh quy
Salad: Món salad/ trộn/ gỏi
Noodles: Món có nước
Cách Chế Biến
Pan-fried: chiên, rán
Stir-fried: nhúng nhanh vào chảo ngập dầu nóng
Grilled: nướng bằng vỉ
Roasted: quay
Sauteed: áp chảo, xào
Baked: nướng bằng lò
Steamed: hấp (cách thủy)
Boiled: luộc
Fried: chiên giòn
Mashed: nghiền
Stewed: hầm
Casseroled: hầm trong nước trái cây
Hot pot: lẩu
Hải sản
Fish: cá
Octopus: bạch tuộc
Shrimps: tôm
Crab: cua
Scallops: sò điệp
Lobster: tôm hùm
Prawns: tôm pan-đan
Mussels: con trai
Thịt
Beef: thịt bò
Pork: thịt heo
Lamb: thịt cừu
Sausage: xúc xích
Chicken: thịt gà
Turkey: thịt gà Tây
Goose: thịt ngỗng
Duck: thịt vịt
Rau củ
Broccoli: súp lơ
Spinach: rau chân vịt
Lettuce: rau xà lách
Cabbage: cải bắp
Carrot: cà rốt
Potato: khoai tây
Sweet potato: khoai lang
Onion: hành
Zucchini: bí đao
Radish: củ cải
Pumpkin: bí đỏ
Peas: đậu hạt
Beans: đậu que
Cucumber: dưa leo
Eggplant: cà tím
Món tráng miệng
Cake: Bánh ngọt nói chung
Chocolate mousse: Bánh kem sô cô la
Cupcake: Bánh gato nướng cốc nhỏ
Cheesecake: Bánh phô mai
Pudding: Bánh mềm pudding
Tart: Bánh nướng
French toast: Bánh mì nướng của Pháp
Crème brulée: Bánh kem trứng
Apple pie: Bánh nướng nhân táo
Sorbet: Kem trái cây
Mango pudding: Bánh pudding xoài
Orange sesame ball: Bánh cam
Vietnamese coconut pandan waffles: Bánh kẹp lá dứa
Jackfruit sago dessert: Chè mít Mã Lai
Apple crumble: Bánh táo vụn
Lemon tart: Bánh tart chanh
Đồ uống
Mineral water: Nước khoáng
Soft drink: Nước ngọt
Juice: Nước ép trái cây
Smoothie: Sinh tố
Tea: Trà
Coffee: Cà phê
Alcohol: Đồ uống có cồn
Liquor: Rượu
Beer: Bia
Wine: Rượu vang
Lemonade: Nước chanh
Cola/ coke: Nước coca cola
Milkshake: Sữa khuấy bọt
Sparkling water/soda: Nước có ga
Tap water: Nước máy
Cocoa: Ca cao
(Hot) chocolate: Sô cô la (nóng)
Cocktail: Cốc – tai.
Champagne: Rượu sâm banh.
Các Món Ăn Nhà Hàng Bằng Tiếng Anh Phổ Biến
Các món Âu
Pumpkin Soup (Soup bí đỏ)
Mashed Potatoes (Khoai tây nghiền)
Spaghetti Bolognese/ Carbonara (Mì Ý xốt bò bằm/ Mì Ý xốt kem Carbonara)
Ceasar Salad (Salad kiểu Ý)
Scampi Risotto (Cơm kiểu Ý)
Foie gras (Gan ngỗng)
Australian rib eye beef with black pepper sauce (Bò Úc xốt tiêu đen)
Beef stewed with red wine: Bò hầm rượu vang
Baked Norway mackerel with wild pepper: Cá saba Nauy nướng tiêu rừng Tây Bắc
Grilled duck in preserved chilli bean curd: Vịt nướng chao đỏ
Các món Á
Fried dumpling dish: Món há cảo chiên
Dumpling: Bánh màn thầu
Meat dumpling: Bánh bao nhân thịt
Minced meat wonton: Hoành thánh thịt bằm
Egg fried rice: Cơm chiên trứng
Yangzhou fried rice: Cơm chiên dương châu
Fried dumplings: Bánh bao chiên
Fried onion sandwich: Bánh kẹp hành chiên
Fried rice with prawns and salted duck eggs: Cơm chiên tôm và trứng muối
Fried noodles with oyster sauce: Mì xào dầu hào
Egg Cakes: Bánh trứng
Chinese style sandwich with meat: Bánh mì sandwich Trung Quốc kẹp thịt
Yuanyang hotpot: Lẩu uyên ương
Tomato soup cooked with eggs: Canh cà chua nấu trứng
Kohlrabi soup with minced meat: Canh su hào nấu thịt bằm
Spicy and sour soup: Canh chua cay
Soy bean soup with young pork ribs: Canh đậu nành nấu sườn non
Tofu with soy sauce: Món đậu phụ sốt tương
Noodles with onion oil sauce: Mì sốt dầu hàn
Wonton noodles: Mì hoành thánh
Stir-fried noodles with beef: Mì phở xào thịt bò (Sợi mì phở làm từ gạo )
Chaozhou style steamed seabass: Cá chẽm hấp gia vị Triều Châu
Double-boiled duck with five fruits served with fresh noodles: Vịt hầm ngũ quả ăn kèm mì tươi
Sautéed king prawn with five spices and mayonnaise salad: Tôm càng rang ngũ vị và xà lách mayonnaise
Stir-fried blinweed with garlic: Rau muống xào tỏi
Hong Kong style steamed garoupa: Cá bống mú hấp kiểu Hong Kong
Grilled chicken with tabasco sauce served with red sticky rice: Gà xốt cay dùng với xôi gấc
Fresh fruit salad with scampi and cocktail sauce: Xà lách trái cây và tôm càng xốt cocktail
Seafood and green rice soup: Súp hải sản cốm xanh
Thai spicy and sour seafood salad: Gỏi hải sản chua cay kiểu Thái
Các món Việt
Steamed sticky rice (Xôi).
Xem thêm: Cài Tiếng Việt Cho Xiaomi Redmi Note 5 Pro Không Cần Unlock, Hướng Dẫn Up Rom Quốc Tế Cho Redmi Note 5 Pro
Summer roll (Gỏi cuốn)
Spring roll (Chả giò)
Vermicelli/ noodle with fried tofu & shrimp paste (Bún đậu mắm tôm)
Fish cooked with sauce (Cá kho)
Beef/ chicken noodles Soup ( Phở bò/ gà)
Soya noodles with chicken (Miến gà)
Sweet and sour fish broth (Canh chua)
Sweet and sour pork ribs (Sườn xào chua ngọt)
Beef soaked in boilinig vinegar (Bò nhúng giấm)
Lotus delight salad (Gỏi ngó sen)
Stuffed sticky rice ball (Bánh trôi nước)
Steamed wheat flour cake (Bánh bao)
Tender beef fried with bitter melon (Bò xào khổ qua)
Wamp-eel in salad: Gỏi lươn
Shrimp cooked with caramel: Tôm kho Tàu
Chicken fried with citronella: Gà xào(chiên) sả ớt
Tham khảo thêm bài viết: http://mamnontuoithantien.edu.vn/bai-viet-tieng-anh-ve-food-and-drink/
Lời Kết
Trên đây là những thông tin về các món ăn nhà hàng bằng tiếng Anh mà KISS English muốn đem đến cho bạn. Hy vọng bài viết này phù hợp và bổ ích với bạn. Chúc bạn có một buổi học vui vẻ và hiệu quả.
https://vietnamnet.vn/ceo-kiss-english-chia-se-hanh-trinh-de-hoc-tieng-anh-tro-nen-don-gian-2067636.html