Trứng chim cút là thực phẩm không những bổ dưỡng mà còn rất có thể chế biến được rất nhiều món ăn uống hấp dẫn. Không chỉ dừng lại ở việc luộc, chiên, kho…, trứng cút còn có thể biến tấu hay kết phù hợp với các vật liệu khác. Trường hợp bạn chưa chắc chắn trứng cút làm cái gi ngon thì hãy theo dõi bí quyết chế biến các món tiêu hóa từ trứng phới được lý giải ngay bên dưới đây
Cách có tác dụng Trứng phắn Xốt Cà Chua

Nguyên Liệu

- 30 trái trứng cút- 100g hành tây- 300g cà chua-15g tỏi băm- 100g tương cà- 20g hành lá- Gia vị: dầu ăn, mặt đường , muối, hạt nêm, nước tương

Cách Thực HiệnSơ Chế Nguyên LiệuTrứng tếch luộc chín, bóc tách vỏ.Hành tây vứt vỏ, cọ sạch, cắt hạt lựu nhỏ.Cà chua vứt cuống, cọ sạch, giảm nhỏ.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bạn đang xem: Món ăn từ trứng cút

Chiên TrứngBắc chảo dầu lên bếp, mang lại trứng vào chiên. Trong những lúc chiên, bạn nhớ hòn đảo nhẹ tay cho trứng vàng số đông mà không bị bể.Xốt cà chua Cùng TrứngBắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 muỗng canh dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm.Khi thấy tỏi đang thơm cùng vàng, chúng ta cho hành tây vào xào 3 phút. Kế tiếp tiếp tục cho quả cà chua vào xào cho đến khi mềm. Đổ 200ml nước thanh lọc vào, đồng thời bạn nêm vào trong chảo 100g tương cà, 30g đường, 5g muối, 10g hạt nêm, 10g nước tương và khuấy phần đa lên.Sau đó, bạn cho trứng chim cút đã rán vào, đảo đều tuy nhiên phải để ý nhẹ tay nhằm trứng ngấm xốt, đun thêm khoảng chừng 3 phút nữa thì rắc hành lá lên trên và tắt bếp, xong món ănCách làm cho Trứng cút Rim Nước Mắmtrứng cút cừu nước mắmTrứng cút cừu nước mắm đậm đà, hấp dẫn. Ảnh: InternetNguyên Liệu- 30 trứng cút- 2 muống nêm canh nước mắm- 2 muỗng canh đường- 1 muỗng nhỏ canh tương ớt- 50% muỗng coffe hạt nêm- 1/3 muỗng cà phê ớt bột- 1/3 muỗng cà phê tiêu xay- 4 tép tỏi băm- 3 củ hành tím băm- 300ml dầu ănCách Thực HiệnLuộc Trứng CútBắc nồi nước lên bếp, cho trứng vào luộc trong vòng 5 phút là chín.Sau lúc chín, các bạn vớt ra cho vào tô nước giá buốt ngâm vào 2 phút mang đến nguội rồi sau đó tách bóc vỏ, thấm khô nước.Pha XốtCho hạt nêm, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm, 4 muống nêm canh nước, tương ớt cay vào chén, khuấy phần nhiều lên cho các gia vị tan ra.Chiên Trứng Cút
Cho dầu vào chảo, lúc dầu nóng, đổ trứng vào chiên cho đến khi vàng rất nhiều thì vớt ra.Sau đó chúng ta rưới khoảng tầm 4 muỗng cafe nước xốt sống trên vào trứng chim cút đã chiên, xóc phần nhiều lên để ướp vào 5 phút mang lại trứng thấm gia vị.Rim Trứng CútBắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, phi thơm, đá quý tỏi, hành tím. Sau đó, cho tất cả phần nước xốt vào, đun mang đến sôi lên 1 phút rồi cho trứng tếch vào cùng để rim vào 5 phút. Lưu ý là bạn kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ. Lúc này, chúng ta có thể nêm nếm lại cho đủ với khẩu vị của chính mình và tắt bếp.Cách có tác dụng Trứng chim cút Xốt Chua NgọtNguyên Liệu- 30 trứng cút- 2 muỗng canh tương cà- 1 muỗng cà phê mè rang- Gia vị: đường, giấm, dầu ăn, hạt nêmtrứng tếch xốt chua ngọtTrứng cun cút xốt chua ngọt kích say đắm vị giác. Ảnh: InternetCách Thực HiệnLuộc Trứng CútBắc nồi nước lên bếp, mang lại trứng phới vào luộc trong 5 phút, vớt ra, bóc tách vỏ, thấm khô nước.Chiên Trứng CútBắc chảo lên bếp, đổ vào nạp năng lượng vào, mang lại trứng phới vào chiên. Khi thấy trứng quà đều, vớt ra.Xốt Chua Ngọt mang lại TrứngBắc chảo lên nhà bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, các bạn cho vào 2 muỗng nhỏ canh tương cà, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muống nêm canh giấm, 1 muỗng cafe hạt nêm, khuấy gần như cho tung gia vị. Tiếp nối cho trứng vào, hòn đảo đều trong 2 phút mang lại trứng áo đông đảo xốt thì tắt bếp.Cuối cùng, bạn múc trứng chim cút ra dĩa, rắc mè lên trên cùng thưởng thức.Cách có tác dụng Trứng phới Xào MeNguyên Liệu- 30 trứng cút- 3 tép tỏi băm- 2 củ hành tím băm- 1 muỗng coffe hạt nêm- 1 muống nêm canh đường- 1 muỗng canh dầu hào- 1 muống nêm canh tương ớt- 1 muỗng canh tương cà- 1 muỗng canh nước mắm- 1 muỗng canh me- 300ml dầuCách Thực HiệnLuộc Trứng CútCho trứng vào nồi, đổ nước vào ngập trứng cùng với một muỗng coffe muối, bắc chảo lên luộc vào 5 phút.Khi trứng chín, vớt ra, tách bóc vỏ, ngấm khô.Sơ Chế MeCho me vào chén, đổ vào lúc ½ chén bát nước sôi, dằm ra.Chiên TrứngBắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, đến trứng vào chiên vàng đều, vớt ra.Xào MeBắc chảo lên bếp, bỏ vô 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, hành. Tiếp theo, bạn cho tất toàn nước me với đường, phân tử nêm, nước mắm, tương ớt, tương cà, dầu hào khuấy những để hương liệu gia vị tan cùng hơi kết lại thì đổ trứng tếch vào. Các bạn nhớ hòn đảo nhẹ tay nhằm trứng ko bể với áo rất nhiều xốt me.
trứng tếch xào me chuaTrứng chim cút xào me chua, mặn, ngọt hài hòa. Ảnh: InternetCách làm cho Trứng Cút cừu BơNguyên Liệu- 20 trứng cút- 1 muống nêm canh tỏi băm- 100g bột rán giòn- 2 quả trứng gà đập ra và đánh tan- 50g bơ- 5g rau răm + hành lá giảm nhỏ- Gia vị: dầu ăn, tương ớt, phân tử nêmtrứng cút rán bơ thơm béoTrứng cút cừu bơ thơm béo. Ảnh: InternetCách Thực HiệnLuộc TrứngBắc nồi nước lên bếp, mang đến trứng cùng luộc trong 5 phút, mang ra, tách bỏ vỏ.Chiên TrứngBạn lăn trứng qua bột rán giòn, kế tiếp nhúng vào trứng rồi lăn qua tiếp bột chiên giòn. Các bạn cứ làm cho tới khi không còn trứng.Bắc chảo lên bếp, cho trứng sẽ lăn qua bột cừu giòn vào rán vàng đều.Xào Trứng cùng với BơBắc chảo lên bếp, ngóng chảo nóng, mang lại bơ vào, đun cho tan chảy. Sau đó, bạn cho tỏi vào phi thơm, vàng. Tiếp sau cho 4 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 chút ít nước lọc, 1 muỗng cafe hạt nêm, khuấy đầy đủ lên mang đến tan các gia vị rồi đổ trứng chim cút vào. Đảo rất nhiều cho trứng ngấm xốt trong khoảng 2 phút mang đến rau răm và hành lá vào là đã ngừng món ăn.Thịt bọc Trứng CútNguyên Liệu- 200g thịt nạc thăn xay- 30 quả trứng cút- 100g bột rán giòn- 100g bột rán xù- 2 trái trứng gà- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn

thịt bọc trứng cútCách Thực HiệnLuộc Trứng CútBắc nồi nước lên bếp, mang lại trứng cun cút vào luộc chín, vớt ra bỏ vào âu nước lạnh, bóc tách vỏ, thấm khô nước.Ướp ThịtƯớp làm thịt với ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng coffe tiêu trộn phần đông lên cho thịt thấm gia vị.Bọc Thịt quanh TrứngBạn chế tác thịt thành miếng mỏng, mang lại trứng tếch vào thân rồi cuộn tròn lại làm thế nào để cho trứng quấn đều xung quanh trứng. Tiếp đó, chúng ta lăn viên trứng quấn thịt qua bột cừu giòn. Cứ thế làm cho hết trứng.Đập trứng kê ra chén, đánh tan ra.Nhúng viên trứng qua trứng kê rồi lăn qua bột rán xù. Cứ thế làm cho hết trứng.Chiên TrứngCho từng viên trứng vào trong chảo dầu cừu vàng, giòn, vớt ra bỏ lên trên giấy ngấm dầu.Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn uống rồi đấy! Thịt quấn trứng phắn sẽ ngon hơn khi dùng nóng và chấm với tương ớt.Trứng cút Lòng Đào dìm TươngNguyên Liệu
- 30 trứng cút- 150ml nước tương- 2 muỗng canh đường nâu- 100ml nước lọc- 1 muống nêm canh mè trắng rang- 2 cọng hành lá- 2 trái ớt hiểm- 3 tép tỏi- 2 củ hành tímCách Thực HiệnLuộc Trứng CútBắc nồi nước lên nhà bếp (khoảng ½ nồi) đun sôi, mang lại trứng vào luộc trong 1 phút. Luộc trên mức lửa lớn. Sau đó, chúng ta vớt ra bỏ vào tô nước đá dìm 4 – 5 phút.Bạn bóc tách bỏ vỏ, thấm khô nước.Ngâm Trứng cho nước TươngCho 100ml nước lọc vào hũ thủy tinh, mang lại đường nâu, nước tương vào chung, khuấy rất nhiều lên. Các bạn cắt nhỏ dại hành lá, hành tím cắt lát, tỏi băm, ớt cắt nhuyễn, mè rang vào sơn nước tương. Sau đó, bạn cho trứng vào, đậy bí mật nắp ngâm trong 5 giờ. Chúng ta nhớ nhằm trong phòng mát tủ lạnh cùng cứ từng 1 giờ, bạn lộ diện đảo hầu như để trứng ngấm phần lớn nước tương và đa số màu.trứng phới ngâm tươngTrứng dìm tương – món ăn uống mang phong thái ẩm thực Hàn Quốc. Ảnh: InternetCách có tác dụng Trứng Cút chén NướngNguyên Liệu- 12 trứng cút- 5g hành lá giảm nhuyễn- 2 cây xúc xích cắt lát mỏng-2 muỗng cafe bơ thực vật- 10g hành phi 1 muỗng canh me- 1 trái ớt hiểm băm- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắmtrứng cun cút nướngTrứng phắn nướng đang có tác dụng món ăn uống hot trend của giới trẻ. Ảnh: InternetCách Thực HiệnBạn cho vô mỗi chén 1 muỗng coffe bơ. Để chén lên phòng bếp than đến bơ tung chảy ra.Khi bơ vẫn tan chảy, chúng ta đập vào mỗi bát 6 trứng cút (có thể ít hơn tùy theo form size chén).Tiếp theo, bạn cho một muỗng canh hành lá, 1 muỗng cà phê hành phi, 1 muỗng nhỏ canh xúc xích vào chén nướng cho đến khi trứng khô lại là đã chín.Bạn mang lại ½ bát nước sôi vào me, dằm ra, thanh lọc qua rây để vứt bỏ hạt. Sau đó, chúng ta cho vào bát nước me 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, ớt băm, khuấy hầu hết cho mặt đường tan ra là đã hoàn thành phần nước chấm ăn kèm với bát trứng nướng.Cách có tác dụng Bánh Trứng tếch NướngNguyên Liệu- 30 trứng cút- 20g chà bông- 20g ruốc- 100g pate- 1 hũ bơ 80g- 2 cây xúc xích giảm lát- 3 cọng hành lá cắt nhuyễnCách Thực HiệnBắc khuôn bánh khọt lên bếp, bỏ vào mỗi ô 1/3 muỗng coffe bơ. Lúc bơ tung chảy, đập trứng cút bỏ vô mỗi ô 2 trứng. Sau đó, bạn cho vào từng ô một ít chà bông, ruốc, 1 lát xúc xích với 1/3 muỗng coffe pate, rắc hành lên trên. Đun cho tới khi trứng khô lại và mặt dưới quà thì vớt bánh ra. Cứ thế thực hiện cho hết trứng và nguyên liệu.Bạn rất có thể chấm bánh trứng phắn cùng tương ớt, tương cà hoặc xốt mayonnaise.bánh trứng cútBánh trứng cút bao gồm cách có tác dụng rất solo giản

*
*
*
*
*
*


Món ăn uống này được ưa chuộng bởi mùi vị thơm lừng, khủng ngậy của trứng tếch và sự phối hợp cùng với làm thịt băm, bắp,...Tất cả đã tạo sự một món nạp năng lượng đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Trứng cun cút 12 quả Phô mai bé bò mỉm cười 3 miếng Bơ lạt 10 gr Xúc xích 2 cây(tùy loại) Hành lá 15 gr Ruốc 15 gr

Cách chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Phết bơ vào khuôn chống dính. Kế tiếp cắt xúc xích thành từng miến vừa ăn uống rồi bỏ vô khuôn.Đập trứng phắn vào khuôn, cuối cùng thêm tép khô, chà bông, hành lá với phô mai bò cười vào khuôn.

Nướng trứng cút:

Đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C vào 10 phút. Xem xét bật lò trước 10 phút.

Thành phẩm:

Khi bánh chín kéo ra khỏi lò rắc chà bông lên trên, thêm sốt mayonnaise cùng tương ớt lên bánh nạp năng lượng nóng.

Súp trứng phắn hải sản

2

Đây là một trong món ăn thông dụng vì sự tiện dụng và lôi cuốn của phần súp ngọt thanh, đậm vị phối hợp cùng vị trứng phắn thơm, béo. Đây quả là một trong những món ăn phù hợp cho đầy đủ đối tượng

Nguyên liệu:

Trứng cút: 15 trứng
Trứng gà: 2 trứng
Cua (hoặc ghẹ): 1 con
Tôm: 200gr
Nấm hương thơm (hoặc nấm đông cô): 30gr
Bắp: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Bột năng: 5 thìa canh
Hạt nêm: 2 thìa cà phê
Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
Rau ngò: vài ba nhánh
Tiêu xay

Cách chế biến:

Sơ chế món súp trứng chim cút hải sản
Cua hoặc ghẹ chúng ta luộc chín, bóc lấy thịt.Tôm luộc chín, bóc tách vỏ, xắt nhỏ.Nấm các bạn ngâm nở bung ra rồi cắt bỏ chân, thái sợi.Cà rốt, rau củ ngò xắt nhỏ. Hành tím, tỏi xay nhuyễn.Bắp bào mỏng mảnh hoặc tách bóc hạt tùy ý thích.

Nấu súp trứng cút hải sản:

Bắc nồi lên bếp, mang đến 2 muỗng coffe dầu nạp năng lượng vào, hóng dầu sôi các bạn cho hành tím, tỏi vô phi thơm vàng.Tiếp tục đến nấm, cà rốt vào xào săn lại thì chúng ta cho làm thịt cua, tôm vô đảo đều.Sau 2 phút bạn cho một lượng nước lọc vừa đủ vào cùng rất bắp, nếu gồm nước hầm xương gà, xương heo, rau củ thì càng tốt.Đánh chảy trứng gà, đợi nước thiệt sôi bạn cho trứng vào, vừa cho đủ khuấy lên nhằm trứng rã ra tạo thành sợi.

Bí đỏ quấn trứng cút cừu giòn

2

Nguyên liệu:

1 miếng bí đỏ hoặc quả túng thiếu nhỏ1 thìa dầu ô liu
Muối tiêu10 quả trứng cút2 thìa bột mỳ hoặc bột chiên1 trái trứng1 bát bột rán xù
Dầu ăn

bí quyết chế biến:

Trứng phắn luộc chín, bóc vỏ.Bí đỏ cọ sạch, nếu như là miếng to lớn thì cắt nhỏ, cho vào bát, tưới chút dầu ô liu và rắc chút muối tiêu. Cho vô nồi hấp chín.Mang bí hấp ra, cần sử dụng thìa nghiền nhuyễn.Trộn túng với ít bột mỳ hoặc bột cừu để tăng mức độ kết dính. Trộn đều
Lấy 1 ít quả bí đỏ ấn dẹt rồi mang lại quả trứng chim cút vào giữa, vo tròn lại. Lăn qua bột rán giòn rồi nhúng vào trứng, kế tiếp lăn qua bột chiên xù.Cho vào chảo dầu sôi rán. Làm lần lượt đến khi xong chỗ trứng.

Nguyên liệu:

200g tôm sú (Tôm làm sạch, lột vỏ, quăng quật đầu, giữ gìn phần đuôi)2 trái kiwi10 quả trứng phắn đã luộc chín, tách bóc sạch vỏ.1,5 muỗng nhỏ canh mứt hoa trái (tùy khẩu vị, tại chỗ này mình sử dụng mứt cam)Gia vị: Dầu ô liu, rượu trắng, muối và 1 miếng gừng nhỏ

Cách chế biến:

Làm nóng chảo với một ít dầu ô liu, cho vào ½ muống nêm canh mứt trái cây, hòn đảo nhanh vài giây rồi buông bỏ tôm vào xào.Khi giết tôm đang ngả màu sắc vàng gần như cả nhì mặt. Tiếp tục nêm nốt phần mứt hoa quả còn lại, đảo đều.Nước xốt khá sôi là lúc các bạn trút bát trứng phới vào chảo tôm. Nêm chút đỉnh rượu trắng, ½ muỗng cà phê muối và gừng bằm nhỏ vào rồi đảo liên tiếp trong khoảng tầm 5 phút vào lửa vừa cho trứng với tôm ngấm vị.

Nguyên liệu:

10 quả trứng cút30g xốt cà chua20g đường10ml giấm (2 thìa cà phê)10ml xì dầu (2 thìa cà phê)Nửa bát con bột mì

Cách chế biến:

Sau lúc luộc chín trứng cút, các bạn cho cục bộ trứng vào hộp nhựa kín đáo và xóc mạnh bạo tay đến vỏ trứng dập đều. Phương pháp làm này rất cấp tốc so vơi bài toán bạn làm cho dập vỏ từng quả trứng một.Bạn tách bỏ không bẩn vỏ trứng rồi thả trứng vào bát bột mì. Bột thô sẽ dính nhẹ xung quanh lòng white trứng còn hơi ẩm.Bạn đổ nhiều dầu vào chảo, chiên trứng cút (đã lăn bột) cho chín vàng đều. Sẵn sàng sẵn lưng bát bé xốt quả cà chua cho bước sau.Bạn đừng cho trứng vào đun thuộc xốt quả cà chua ngay, đun những trứng sẽ buồn chán và nhũn vỏ mất đi độ dẻo ngon. Trước tiên các bạn đun nước xốt mang lại nó quánh sánh lại, tiếp nối cho con đường và giấm vào hòn đảo cho rã đều.

Nguyên liệu:

20 quả trứng cút30g mộc nhĩ khô (tùy ý)1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ bằm nhuyễn3-4 tép tỏi đang bằm nhuyễn2 cây hành lá
Gia vị: 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh ớt xào hoặc sa tế (lượng cay này cũng rất có thể điều chỉnh tùy mùi vị của mái ấm gia đình bạn); 1 muỗng canh bột bắp; 4 muỗng canh dầu lạc; vài giọt dầu mè.

Cách chế biến:

Gừng cạo vỏ, tỏi bóc tách sạch vỏ lụa rồi rước băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng mang đến nở mềm, vớt ra cắt quăng quật chân rồi cọ lại lần nữa cho thật sạch.Trứng phắn luộc chín rồi bóc vỏ, nhằm riêng.Làm lạnh dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt, ngóng dầu sôi thì thả trứng vào chiên cho tới khi thiệt vàng rất nhiều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu mang đến ráo dầu thừa.Sau kia chắt sút phần dầu thừa, chỉ nhằm lại một chút ít láng mặt, làm nóng dầu trở lại, trút gừng, tỏi bằm cùng ớt xào (sa tế) vào phi thơm.Khi gừng, tỏi, ớt dậy thơm mới cho nấm mèo vào xào chung.Thêm 150ml nước sôi vào nồi, kế đó trút trứng cun cút vào hòn đảo đều. Cho tất cả các thành phần gia vị bao hàm xì dầu, giấm, đường vào một bát con, quấy mang lại đường tan trọn vẹn thì đổ chén hỗn hòa hợp này vào phía bên trong chảo trứng. Chờ hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong tầm 8 phút.

Nguyên liệu

Trứng cun cút 30 quả
Bột mì 2 thìa canh
Tỏi băm 2 muỗng cà phêỚt băm 1 muỗng cà phê
Tương ớt 2 thìa canh
Dầu ăn uống 210 ml
Nước mắm 2 thìa canh
Hạt nêm 1 ít
Tiêu 1 ít

Cách làm

Luộc trứng cút

Bắc nồi lên bếp, cho vào lúc 500ml nước và cho toàn cục 30 trái trứng cun cút vào luộc vào 4 - 6 phút.Trứng sau khi chín thì vớt chi ra tô và bóc sạch vỏ

Chiên trứng cút

Cho vào đánh trứng chim cút đã bỏ vỏ 2 muỗng nhỏ canh bột mì và sử dụng sạn trộn đều.Bắc nồi lên bếp, thêm vào lúc 200ml dầu ăn, khi dầu nóng lên lên thì đến trứng tếch vào rán vàng đều.Sau lúc trứng phắn đã vàng, vớt ra dĩa tất cả phủ 1 lớp giấy thấm dầu hoặc khăn giấy nhằm hút bớt lượng dầu thừa bên phía ngoài trứng.

Làm nóng nước mắm cùng trộn trứng với sốt

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 2 muỗng canh dầu ăn, đun với lửa vừa, chờ nóng thì thêm 2 muỗng coffe tỏi băm, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng canh phân tử nêm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng coffe ớt băm và đảo đều hỗn hợp hòa quyện với nhau.Sau này sẽ cho trứng cun cút đã cừu vào đảo đều với hỗn hợp nước sốt.Bạn buộc phải vặn lửa mức nhỏ nhất trong tầm 3 phút cho gia vị thấm dần vào trong trứng.

Nguyên liệu

Trứng chim cút 30 quả
Tỏi 1 củ
Hành tím 1 củỚt 1 trái
Sả 1 nhánh
Nước mắm 1 thìa canh
Dầu hào 1 muỗng canh
Bột ngọt, tiêu 1 ít
Dầu ăn uống 1 ít

Cách làm

Luộc trứng cút

Luộc 30 quả trứng cút trong nước sôi khoảng tầm 5 - 10 phút, vớt ra rồi để nguội bớt và tiến hành tách bóc vỏ trứng.

Chiên trứng cút

Cho 100ml dầu ăn sâu vào chảo đun sôi, cho trứng sẽ lột vào, chiên khoảng tầm 6 - 8 phút cho đến khi trứng bao gồm màu vàng, rồi vớt ra.

Xào trứng tếch với sả ớt

Bắc chảo mới, bỏ vô 2 muống nêm canh dầu ăn (tận dụng lượng dầu vừa cừu trứng) vào nấu sôi, cho 1 củ tỏi, phần đầu trắng sả, 1 củ hành tím cùng 1 trái ớt tất cả băm bé dại vào phi vàng.

Nguyên liệu:

Trứng cút đôi mươi quả
Chả cá 400gr(loại đã được ướp sẵn)Cà chua 4 trái
Hành tím 4 củ
Tỏi 2 tép
Nước mắm 3 muỗng canh
Dầu ăn 2 thìa canh
Dầu hào 1 thìa canh
Bột ngọt, tiêu 1 ít
Dầu ăn 1 ít

Cách làm

Luộc và tách vỏ trứng cút

Rửa sạch sẽ trứng chim cút và bỏ vào nồi, đổ ngập nước và luộc với lửa lớn. Trong khi thấy nước sôi các bạn hạ xuống lửa vừa cùng nấu thêm khoảng tầm 7 phút nữa.Vớt trứng ra, cho vào thau nước lạnh để trứng giảm nóng rồi tách bóc sạch vỏ.

Bọc trứng với chả cá

Cho vào lòng bàn tay 1 muỗng nhỏ canh chả cá, ép mỏng manh rồi mang lại trứng cút vào giữa lớp chả cá
Nhẹ nhàng gấp các mép chả cá lên, làm sao cho chả cá bọc kín trứng chim cút là được. Vo tròn lại để tạo ra hình mang đến viên chả.

Sơ chế nguyên liệu:

Cà chua bạn rửa sạch mát và thái lát mỏng. Hành tím cùng tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Xem thêm: Trường nội trú nguyễn khuyến tphcm, học phí các trường nội trú tphcm

Hấp chả cá đã quấn trứng

Cho chả cá quấn trứng chim cút vào xửng hấp cùng hấp với lửa vừa trong vòng 8 - 10 phút đến chả cá chín.

Sốt chả cá cùng với cà chua

Cho vào trong nồi 2 muống nêm canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi đến hành tím và tỏi băm vào phi thơm vàng.Tiếp theo các bạn cho hết phần quả cà chua cắt mỏng manh vào, xào nhanh với lửa vừa khoảng tầm 3 phút rồi bước đầu nêm nếm.Cho vào nồi 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe tiêu xay, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, hòn đảo đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau

mong rằng những gợi nhắc về món trứng cun cút ngon trên trên đây sẽ bổ ích với bạn. Chia sẻ thêm với mamnontuoithantien.edu.vn về rất nhiều món nạp năng lượng vặt yêu thương thích của chúng ta trong phần bình luận nhé!


chia sẻ lên facebook Báo lỗi mamnontuoithantien.edu.vn
món ăn ngon từ trứng phắn món ăn ngon nhất từ bỏ trứng cun cút trứng cút chiên mắm ngon trứng chim cút nướng ngon độc nhất vô nhị trứng cút nướng rong biển lớn