Thịt trâu được coi là một nguyên liệu chế biến món nạp năng lượng giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thương thích. Nếu bạn đang có sẵn thịt trâu trong bếp mà vẫn không biết thịt trâu xào gì ngon thì cách làm thịt trâu xào lá lốt và xào rau củ muống thơm lừng hấp dẫn sau đây sẽ là nhì gợi ý lý tưởng để làm phong phú bữa cơm trắng tối gia đình. Cùng tìm hiểu các món ngon từ thịt trâu với Cet.edu.vn nhé!
Mục Lục
Cách làm thịt trâu xào lá lốtCách làm cho món giết mổ trâu xào lá lốt thơm lừng
Cách làm thịt trâu xào rau xanh muống
Cách có tác dụng thịt trâu xào rau xanh muống cực giòn, vô cùng ngon
Cách làm thịt trâu xào lá lốt
Thịt trâu xào lá lốt là món ngon từ thịt trâu dễ làm, phù hợp với những bữa cơm gia đình. Tuy đơn giản tuy vậy món ăn này rất giàu dinh dưỡng đấy.Bạn đang xem: Cách nấu thịt trâu lá lốt
Nguyên liệu thịt trâu xào lá lốt
200gr giết thịt trâu100gr hành tây1 củ tỏi2 bó lá lốtGia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay
Cách có tác dụng món giết thịt trâu xào lá vết thơm lừng
Bước 1: Cách sản xuất thịt trâuThịt trâu download về mang rửa cọ sạch sau đó thái ra thành rất nhiều miếng nhỏ tuổi vừa ăn.
Cho thịt trâu vào bát rồi ướp cùng với hạt nêm, hạt tiêu thuộc ít dầu ăn.
Lấy đũa trộn rất nhiều chúng lên và ướp khoảng tầm 20-30 phút mang đến thịt ngấm số đông gia vị.
Thịt trâu là thực phẩm rất tốt mang lại sức khỏe, đặc biệt là với cánh mày râu.(Ảnh: Internet)
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácTỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, cho 1 nửa vào phần thịt trườn đang ướp.
Hành tây bỏ vỏ ngoài, cọ sạch, thái múi cau.
Lá lốt vứt cuống, rửa sạch.
Bước 3: bí quyết xào thịt trâu lá lốtCho chảo lên bếp đun nóng với ít dầu, cho 1 nửa phần tỏi xay còn lại vào chảo phi thơm lên.
Tiếp theo đổ giết thịt trâu vào xào nhanh tay rồi xúc ra đĩa riêng.
Tiếp tục dùng chiếc chảo đó, nêm thêm dầu ăn vào xào hành tây chín tái tiếp đến cho thịt trâu cùng rất lá lốt vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho thịt trâu chín mềm là được.
Bước 4: ngừng món ănCho giết thịt trâu ra bát tô và ăn cùng cơm ngay trong khi còn nóng hổi. Món thịt trâu xào rất thích hợp dùng vào bữa cơm ngày lạnh.
Ướp giết thịt trâu sao cho chuẩn chỉnh vị là trong số những bước đặc trưng để có món giết trâu nướng lá lốt thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng Điện đồ vật XANH vào nhà bếp để học ngay bí quyết món cuốn - trộn trường đoản cú thịt trâu cực hài hòa, đậm vị và đơn giản và dễ dàng nhé!
nguyên vật liệu làm làm thịt trâu cuốn lá vệt nướng mang lại 4 bạn
giết mổ trâu 1 kg Lá vết 100 gr Hành tím 8 củ Tỏi 3 tép Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh Dầu hào 2 muỗng coffe gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ phân tử nêm/ tiêu xay)Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn tải thịt trâu tươi ngon
Bạn nên lựa chọn mua miếng thịt có màu hồng sậm hoặc đỏ sậm, thớ thịt tương đối thô, giết thịt trâu ít cơ bắp sẽ thường sẽ có những thớ phì nhiêu trắng.Thịt trâu sạch sẽ thì khi sử dụng tay ấn vào thấy bao gồm độ dính nối và lũ hồi nhẹ, không tồn tại mùi lạ. Tốt nhất có thể bạn hãy lựa chọn mua giết mổ ở số đông nơi bày bán uy tín, cài đặt của người quen và những siêu thị lớn.Tránh mua các loại thịt có color không đều, không giống thường, màng ngoài bao gồm nhớt nhiều, thịt không tồn tại độ dẻo cùng khi ấn tay vào thấy nhão, quan gần kề thấy nước rỉ ra bởi vì đó là các loại thịt đã trở nên bơm nước với không bình an cho mức độ khỏe.
Cách chọn download lá dấu tươi ngon
Nên chọn đa số phiến lá to, có màu xanh lá cây sậm, không biến thành héo úa.Chọn hầu như phiến lá bao gồm độ dày vừa phải, không thực sự già cũng không quá non và không tồn tại vết rách hay sâu mọt.Không nên lựa chọn những lá có màu xanh da trời nõn chuối bởi đó là các lá non sẽ không có mùi thơm đặc thù của lá lốt.
Dụng cố kỉnh thực hiện
Lò vi sóng, sản phẩm công nghệ xay thịt, vỉ nướng, muỗng, tô, dao,...
Cách chế biến Thịt trâu cuốn lá vệt nướng
1Sơ chế nguyên liệu
Đối với giết mổ trâu tươi, các bạn rửa sạch rồi kế tiếp băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhằm xay nhuyễn.
Đối với giết thịt trâu đông lạnh, chúng ta cho giết thịt vào lò vi sóng, vặn công suất trung bình với đặt thời gian 10 - 15 phút nhằm rã đông giết mổ nhanh, chúng ta có thể để thịt chảy đông tự nhiên nếu có thời gian. Sau đó bạn hãy rửa không bẩn thịt trâu, để ráo rồi băm nhuyễn.
Hành tím cùng tỏi thiết lập về bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Tiếp đến các bạn nhặt quăng quật lá vệt bị hư, sâu, đưa theo rửa sạch rồi để ráo nước.
Cách làm bay mùi hôi thịt trâu hiệu quả
Hoặc chần sơ thịt trâu qua nước nóng sẽ giúp thịt trâu mượt hơn với khử được mùi hương hôi cực nhọc chịu.
Ướp làm thịt trâu
Bạn xếp thịt trâu vào tô sạch mát cùng một nửa muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 thìa canh hạt nêm, 2 muỗng cafe dầu hào, 2 muống nêm canh dầu ăn uống và hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn, trộn phần lớn và ướp trong tầm 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Cuốn làm thịt trâu lá lốt
Trải 2 lớp lá vệt lên tay cùng lật mặt lá có gân lên trên, cho một muỗng coffe thịt trâu lên giữa miếng lá lốt và cuộn tròn.
Dùng tăm tre ghim theo theo hướng dọc để cố định và thắt chặt miếng lá lốt.
Xem thêm: Hình ảnh ấn đền trần ở thanh hóa, ấn đền trần: tin tức, hình ảnh, video, bình luận
Nướng giết thịt trâu cuốn lá lốt
Bạn chuẩn bị một lò than hoa, xếp giết mổ trâu đã cuốn lá vệt lên vỉ nướng và để trên lò than, nướng cho đến khi lá vết dậy hương thơm thơm với mỡ trong thịt cháy láng ra lớp lá phía bên ngoài là trả thành.
Tham khảo ngay một trong những loại vỉ, thùng nướng đang sale tại Điện lắp thêm XANH để triển khai món giết thịt trâu cuốn lá lốt nướng mau lẹ và tiện nghi hơn: